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怎样吃才有雷火app下载?

作者:冬泽特医 发布时间:2019-09-09 浏览次数:66

怎样才算吃得好?不仅仅是味道好,更重要的是有雷火app下载!那么,怎样才算吃得有雷火app下载?这一期,我们听听著名的人类雷火app下载学专家李兆萍教授的讲解。

什么是雷火app下载素?

宏量雷火app下载素:包括碳水化合物(主要来自主食,如面粉和米),脂肪和蛋白, 是人类每天食物的主要成分和身体能量的来源,彼此间有着密切的关系。脂肪必须借助碳水化合物才能彻底氧化。在体内,碳水化合物和脂肪可以互相转化,互相替代。 当脂肪和碳水化合物供给不足时,体内的蛋白就被消耗来提供能量。而当能量摄入过多时,不论来自食物中的脂肪、蛋白,或碳水化合物,都会转化成脂肪积存在体内造成肥胖。

植物雷火app下载素:人体吸收的植物雷火app下载素主要来自蔬菜和水果。目前被证实对人体有益的植物雷火app下载素已经超过200种,例如:番茄红素、叶黄素、低聚果糖、花青素、β-胡萝卜素等。 这些植物雷火app下载素在保持心脏健康、抗氧化、维护肠胃健康、抵抗基因物质突变方面,起着重要的作用。植物雷火app下载素含量越高对人体越有益。其含量与植物的种类、部位、成熟度新鲜度、采收期、生长土壤、种植方法、加工方法等有关。

怎样吃才有雷火app下载?

- 碳水化合物要多使用未加工或轻加工的全谷类(whole grain),避免精米细面和甜点。

- 蔬菜水果要尽量新鲜、当季、多样。蔬菜和水果,既提供碳水化合物,还同时补充了必需的维生素、矿物质,植物雷火app下载素和膳食纤维(益生元)。

鉴于中国人比较特殊的体型,体重不高的瘦人也可能因为体内过多的脂肪而面临罹患糖尿病、心脏病的风险。 这里要指出欧美人广泛采用的BMI指数并不适合中国人(中国的糖尿病患者有60% BMI在正常范围),更重要的身体肌肉和脂肪比例。

膳食补充产品,顾名思义,是属于食品,而不是药品。 根据其所含成分和适用人群和目的不同,膳食补充产品可以分为普通膳食补充品,代餐食品和特医(特殊用途医用配方)食品。选用膳食补充品,要认清厂家和标签,必要时看医生和尊医嘱。

乳清蛋白

基本上一个成人需要至少每顿饭20克蛋白 (大概相当于一盒扑克牌)。市场上的蛋白粉来自动物或植物,以乳清蛋白最接近人体需要蛋白成分。

乳清蛋白对于术后患者,治疗期间的癌症患者可以起到较好的补充蛋白,增强体力和免疫力的效果。

维生素D

虽然维生素D可以通过阳光中的紫外线照射在皮肤上而产生。但随着现代人经常性使用防晒霜和越来越多的室内生活以及雾霾,光靠阳光照射不足以产生足量的维生素D。

最新的医学研究指出维生素D 还可以影响免疫系统,情绪调节,血压,糖尿病和一些癌症。维生素缺乏可能导致抑郁,易过敏。 研究发现维生素D缺乏和乳腺癌和结肠癌发病有关,而且负面影响这类癌症患者的预后。

钙是人体必需的一种矿物质, 身体99%的钙储存在骨骼和牙齿里面。 同时钙也是细胞传达信息的信号, 神经肌肉介质, 和很多酶的辅助因子。 长期缺钙而不及时补充会迫使身体从骨骼里提取钙, 造成和加剧骨质疏松。

人类身体自己的细胞只占整体的10%,另外还有90%是寄生在身体表面和内部(多数在大肠内)的微生物。 这些肠道菌群 (包括细菌,真菌,古老微生物和病毒等)不是我们的敌人,而是我们的朋友。这些肉眼看不见的微小朋友们可以影响人体所有的器官功能,甚至精神状况。在我们考虑雷火app下载计划时,不单要考虑我们身体自身的细胞需要,还要把这些寄生的肠道菌群喂饱喂好。

最基本的益生元来自碳水化合物,尤其是那些不被人体消化吸收的多糖碳水化合物 (纤维)。低聚木糖 (XOS)是由2-7个木糖分子通过β-1-4糖苷键连接成的功能性低聚糖,容易被肠道菌群破解吸收,并且有效用量少,是益生元中最为优异的代表。

UCLA人类雷火app下载中心对XOS进行了多年的研究,发表了多项成果。 今年四月,国际知名雷火app下载杂志《Molecular Nutrition and Food Research》(分子雷火app下载和食品研究杂志)发表了我们的研究论文“益生元纤维低聚木糖对腺嘌呤诱导的小鼠肾病的影响”,该研究表明,低聚木糖(XOS)干预改善了慢性肾病(CKD)小鼠的肾功能,并且这与微生物组成和代谢的深刻变化有关。 十一月另一家雷火app下载杂志《Journal of Functional Food》(功能性食品杂志)又发表了我们最新的成果:“低聚木糖可减少小鼠内脏脂肪堆积并改善大肠微生物组”。

欧米加-3(Omega-3)对人类大脑、免疫系统,心血管系统等的正常运作十分重要,因为人体自身不能合成,膳食中 (主要来自深海鱼,如三文鱼,沙丁鱼等)也容易摄取不足,经常需要以鱼油 (胶囊或者液体)的形式补充。

在各种脑部雷火app下载素中,DHA尤为重要,被誉为“脑黄金”,这是因为它在脑细胞膜和视网膜中大量存在,占大脑总脂肪酸的35%-45%,对智力及视力发育至关重要。在孕期及哺乳期内的准妈妈或妈妈,为了供给宝宝大脑发育所需及满足自身消耗,体内的DHA会急剧下降,也需补充。

抗氧化剂

正常饮食中,尤其是蓝莓,猕猴桃,杏,蔓越莓,石榴,紫葡萄,白葡萄,荔枝,梨,香蕉,百香果,梅子水果都还有丰富的抗氧化剂,可以用来制衡多余的自由基。 含有抗氧化剂的产品和饮料如石榴汁也呈上升趋势。

雷火app下载代餐是指用那些预先准备好的食物产品来取代我们日常在厨房或餐馆所进食的饭菜。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种雷火app下载物质外,具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。 健康的雷火app下载代餐能量都比较低,大约在200个大卡。 雷火app下载代餐在保证含有每一餐所需的蛋白质的同时又控制了从脂肪和碳水化合物来的卡路里。 雷火app下载代餐中也应该有身体健康需要的维生素,矿物质和其他雷火app下载素。

婴儿奶粉又称母乳化奶粉也是雷火app下载代餐的一种。这些婴儿配方奶粉以母乳成分为标准,追求对母乳的无限接近,产品质量不断提高。虽没有一种婴儿奶粉能胜过母乳 (母乳喂养应该是妈妈们的首选),但配方奶粉是在母乳缺乏或不足情况下可以完全满足婴儿生长发育的雷火app下载需要。

特医食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对雷火app下载素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。

中国特医食品,也称医用食品按其提供雷火app下载素划分为三类:全雷火app下载特殊医学用途配方食品,特定全雷火app下载特殊医学用途配方食品,非全雷火app下载特殊医学用途配方食品。 和普通雷火app下载品比较,特医食品一般都经过医学验证,有更可靠的医学证据,适用人群也有更严格的划分。

生命不息,雷火app下载不止! 不同时代人体对雷火app下载的需求是不一样的。在贫困年代,最好的雷火app下载就是由充足的蛋白质,脂肪和糖。 到了今天,脂肪和糖类大多严重超标。 随着雷火app下载过多而来的肥胖,则是三高(高血压,高血糖,高血脂)和很多慢性病的罪魁祸首。另一方面,人体比较欠缺的往往是维生素,矿物质,纤维素(益生元)和植物雷火app下载素。长期雷火app下载不良,会引发肌少症,骨质疏松,贫血等多种疾病,甚至会导致死亡。

应该承认,对于雷火app下载,科学上的认知还处于发展阶段。 但即使这样,我们每个人还是要尊重和遵循现有的科学知识,科学了解人体所需的雷火app下载成分,科学检测判断自己体内各种雷火app下载成分是否恰当,并科学补充和调整体内雷火app下载成分。 该补当补,绝不滥补。

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